кандидат биологических наук, доцент
Область научных интересов:
- Исследование основополагающих характеристик потребительских товаров.
- Экологические и экономические аспекты повышения конкурентоспособности продовольственных товаров, реализуемых на Иркутском рынке.
- Биотехнологии переработки органических отходов в условиях Сибири.
Патенты:
- Потапов Д.С., Стом Д.И., Антонова Е.В. Способ определения токсичности сред при вермикультивировании. - Патент № 2203542 РФ, А 01 К 67/033. ИГУ. - № 98117931; Заявл. 01.10.1998; Опубл. 10.05.2003, Бюлл. № 13.
- Стом Д.И., Антонова Е.В. Экспрессный способ сбора коконов земляных червей. - Патент № 2201675 РФ, А 01 К 67/033. ИГУ. - № 2001100637; Заявл. 09.01.2001; Опубл. 10.04.2003, Бюлл. № 10.
- Антонова Е.В., Стом Д.И. Способ определения жизнеспособности коконов земляных червей. - Патент № 2199211 РФ, А 01 К 67/033. ИГУ. - № 2001100636; Заявл. 09.01.2001; Опубл. 27.02.2003, Бюлл. № 6.
Основные публикации:
- Практические рекомендации по переработке отходов с помощью червей на фермах и приусадебных участках / Методическое пособие для фермеров и садоводов. – Иркутск : изд-во «Фрактал», 2001. - 26 с.
- Рекомендации по вермитрансформации осадков сточных вод химических предприятий на примере ОАО «Саянскхимпласт» / Методическое пособие для работников очистных сооружений. – Иркутск : изд-во «Фрактал», 2001. - 28 с.
- Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров / Учебное пособие. – Иркутск : ИГУ, 2010. - 118 с.
- Товароведение и экспертиза товаров растительного и животного происхождения / Учебное пособие. – Иркутск : ИГУ, 2011. - 123 с.
- Товароведение и экспертиза товаров: ассортимент, качество и потребительские свойства продовольственных товаров, реализуемых на рынке г. Иркутска / коллективная монография. - Иркутск : Изд-во ИГУ, 2014. – 169 с.
- Влияние пальмового масла на качество и безопасность продуктов питания // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2019. - № 6 (59). - С. 101-105.
- Vermiculture as a source of animal protein / E3S Web of Conferences. Сер. "International Scientific and Practical Conference "Fundamental and Applied Research in Biology and Agriculture: Current Issues, Achievements and Innovations", FARBA 2021" 2021. С. 08006.
- Evolution of human dairy products needs / IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering. Krasnoyarsk, 2021. С. 22046.
- Methodological approaches to assessing the toxicity of compounds by changing the behavioral response of soil oligochaetes / APEC-IV-2021 IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 990 (2022). С. 012073.
- Использование поверхностно-активных веществ в биодеградации гидрофобных соединений: обзор // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. – 2022. – Т. 12. – №4. – С. 521-537.
Повышение квалификации:
- Курсы подготовки к сдаче международного экзамена PTE. Международный экзамен PTE, английский язык, уровень А1, ИГУ, 2014 г.
- Товарный менеджмент и экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров, профессиональная переподготовка, Учебный центр Торгово-промышленной палаты Восточной Сибири, 2017 г.
- Менеджмент и экономика, профессиональная переподготовка, ИГУ, 2020 г.
- Цифровые технологии в преподавании профильных дисциплин, курсы повышения квалификации, Опорный образовательный центр Innopolis University (Республика Татарстан), 2021 г.
- Методика преподавания русского языка как иностранного (РКИ), профессиональная переподготовка, ИГУ, 2024 г.
Читаемые дисциплины
Бакалавриат, направление «Торговое дело»:
- Теоретические основы товароведения,
- Товароведение товаров однородных групп,
- Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия.
Бакалавриат, направление «Экономика»:
- Товароведение и экспертиза товаров.
Дополнительная общеобразовательная программа, обеспечивающая подготовку иностранных граждан и лиц без гражданства к освоению основных профессиональных образовательных программ на русском языке:
- Биология, естественнонаучный профиль,
- Биология, медико-биологический профиль,
- Латинский язык, медико-биологический профиль.
Социально-экономические практики в рамках соглашения о сотрудничестве между МИЭЛ ИГУ и Лицеем №1, а также МБОУ СОШ №24 и №77
- Товароведение и экспертиза товаров,
- Товарный менеджмент.