18 июня 2026
Как продавать сыр, когда цены растут, а покупатель становится требовательнее? Ответ на этот вопрос искали не в душных аудиториях, а в цехе действующего производства. Слушатели программы профессиональной переподготовки «Организация коммерческих продаж» (Колледж ИГУ) провели выездную лекцию на сыроварне «Милаша».
Для будущих коммерсантов выход за пределы учебного корпуса стал не просто сменой обстановки, а погружением в реальный бизнес-климат. Вместо сухих цифр и кейсов из учебников — живой запах свежего сыра, знакомство с фермой и живой разговор с человеком, который прошел путь от идеи до одного из лидеров рейтинга.
Главным спикером мероприятия выступил Никита Россов, молодой и энергичный предприниматель, чье имя уже известно в агробизнесе региона. Никита — победитель профильных конкурсов и обладатель 5-го места в рейтинге агробизнеса Иркутской области. Для студентов он стал наглядным примером того, как системный подход и знание рынка превращают хобби в успешное предприятие.
В формате открытого диалога Никита раскрыл «подводные течения» открытия своего дела. Он откровенно поделился не только историями успеха, но и ошибками, которых хотел бы избежать в начале пути. Особый интерес у аудитории вызвала часть встречи, посвященная выстраиванию бренда и налаживанию продаж в условиях экономического кризиса. Как оставаться на плаву, когда себестоимость растет, а покупательская способность падает? Ответы на эти вопросы стали главным инсайтом лекции.
Слушатели программы увидели главное: хорошие продажи — это не магия, а выстроенная логистика, знание своего продукта до молекул и умение выстроить доверие. Теория, которую они изучают в аудиториях, в стенах сыроварни превратилась в реальный, осязаемый и очень вкусный результат.
Важное дополнение
Напомним, что данная программа профессиональной переподготовки реализуется в рамках уникального проекта «Колледж + ВУЗ» в Центре непрерывного образования МИЭЛ ИГУ. Этот формат дает ребятам уникальную возможность ускоренного обучения в МИЭЛ на направлении «Торговое дело», совмещая получение рабочей профессии с фундаментальной академической базой уже на ранних этапах.
Благодарим Никиту и всю команду сыроварни «Милаша» за теплый прием, открытость и бесценный практический опыт! Такие встречи доказывают, что будущее образования — за тесной связью с производством.
