30 ноября 2022
24-25 ноября состоялась ежегодная конференция молодых ученых «Оценка качества и безопасность потребительских товаров», в которой приняли участие ВУЗы и профессиональные образовательные учреждения Иркутска, Новосибирска, Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Краснодара. Представлено 39 научно-исследовательских работ по четырем направлениям.
На заключительном пленарном заседании, проходившем в очном формате и на платформе zoom, (председатель: д.б.н., проф. Саловарова В.П.) заслушали 10 лучших докладов. Область исследований включала вопросы применения бактериофагов, безопасности и потребления товаров животного происхождения, качественных параметров детских конструкторов, мерчендайзинга и штрихового кодирования. Следует отметить актуальность и научно-практическую значимость работ, активную дискуссию по каждому докладу.
Наши победители:
1. Агаева С.К. О состоянии развития аквакультуры и потреблении рыбы различными группами населения Иркутской области (бакалавриат, 4 курс, рук.: проф. Саловарова В.П.), МИЭЛ ИГУ.
1. Моисеев Г.С. Разработка номенклатуры потребительских свойств и показателей качества детских конструкторов из пластмассы на примере продукции Лего (бакалавриат, рук.: Золотова С.В.), Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова, г. Москва.
2.Бузина О. А. Аспекты применения бактериофагов в пищевой промышленности и сельском хозяйстве (бакалавриат, 4 курс, рук.: проф. Саловарова В.П.), МИЭЛ ИГУ.
3. Субанова Т.Н. Микробиологическая безопасность полуфабрикатов из мяса сельскохозяйственных животных (бакалавриат, 4 курс, рук.: проф. Саловарова В.П.), МИЭЛ ИГУ.
Участники конференции получили сертификаты, призеры награждены дипломами. По итогам работы конференции намечены приоритетные направления дальнейших исследований, подготовлен к публикации сборник материалов с индексом цитирования РИНЦ.
Слово победителю. Агаева Сабина: «Я счастлива ежегодно участвовать в конференции и реально чувствовать формирование своих профессиональных компетенций в сфере научно-исследовательской деятельности. В этом году мне удалось провести важное исследование по аквакультуре своей области и отлично выступить».
И.о. зав. каф. ТиЭТ, доц. Антонова Е.В.