29 ноября 2021
25-26 ноября состоялась ежегодная конференция молодых ученых «Оценка качества и безопасность потребительских товаров». Зарегистрировано 32 научно-исследовательские статьи. В работе конференции приняли участие ВУЗы г. Иркутска, Новосибирска, Санкт-Петербурга, Казани и др.
25 ноября проходила работа по секциям:
1. Актуальные вопросы товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров;
2.Организационно-управленческая деятельность в рамках товарного менеджмента.
На заключительном пленарном заседании, проходившем на платформе zoom, (председатель: д.б.н., проф. Саловарова В.П.) заслушали 10 лучших работ. Область исследований включала вопросы продовольственной безопасности и ГМО, системы менеджмента качества, качества и безопасности детской молочной продукции и орехоплодных, косметических товаров, бытовой химии и электротоваров, а также сравнительный анализ потребления мучных кондитерских изделий и энергетических напитков в период пандемии. Следует отметить отличную теоретическую подготовку докладчиков, актуальность и практическую значимость проведенных исследований, активную дискуссию по каждому докладу.
Наши победители, награжденные дипломами
1. Субанова Т.Н., Кислицына А.В. Усредненный портрет потребителя энергетических напитков на Иркутском рынке (бакалавриат, 3 курс, рук.: доц. Антонова Е.В.), МИЭЛ ИГУ.
2. Крипак К.Р. Проблемы ГМО и продовольственной безопасности (бакалавриат, 4 курс, рук.: проф. Саловарова В.П.), МИЭЛ ИГУ.
2. Кажарская Н.В., Назарова О.Н. Эффективность системы менеджмента качества в мире (бакалавриат, 3 курс, рук.: доц. Святкина Л.И.), МИЭЛ ИГУ.
3. Агаева С.К. Сравнительная характеристика деятельности кондитерского цеха в период пандемии (бакалавриат, 3 курс, рук.: доц. Антонова Е.В.), МИЭЛ ИГУ.
Слово победителю:
«Это первое мероприятие подобного плана, в котором я участвовала, было очень волнительно. Но интересные доклады, большое количество вопросов довольно быстро погрузили нас в сферу научных исследований. Каждый докладчик имел возможность раскрыть свою тему по максимуму и даже выявить перспективы и задачи на будущее» - прокоментировала Субанова Т.
По итогам работы конференции намечены приоритетные направления дальнейших исследований, подготовлен к публикации сборник материалов с индексом цитирования РИНЦ.
И.о. зав. каф. ТиЭТ, доц. Антонова Е.В.