Кандидат биологических наук, доцент
Публикации:
- 14 публикаций по тематике научно-исследовательской работы кафедры по вопросам качества и безопасности кисломолочных продуктов разных производителей, а также ассортимента и качества продуктов детского питания на молочной основе
Имеет стаж преподавательской работы в вузе 16 лет.
Преподаёт дисциплины:
Анатомия пищевого сырья
Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров
Основы физиологии питания
Новые продукты питания
Специальность:
- Товароведение и экспертиза товаров
Анатомия пищевого сырья
Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения
Товароведение и экспертиза новых продуктов
Направление:
- Товароведение