Доктор биологических наук, профессор
Почетные звания и награды:
- Член-корреспондент Российской экологической академии (2009)
- нагрудный знак «Почетный работник высшего профессионального образования РФ» (2010)
Публикации:
- 4 учебных пособия и 5 методических разработок по преподаваемым дисциплинам учебного плана «Товароведение и экспертиза товаров»
- 28 публикаций по тематике научно-исследовательской работы по вопросам качества и безопасности продовольственных товаров, генетически-модифицированным продуктам питания и использованию молекулярно-генетических методов для определения безопасности продовольственной продукции
Имеет стаж преподавательской работы в вузе 26 лет.
Преподаёт дисциплины:
Биохимия
Основы микробиологии
Микробиология продовольственных товаров
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Безопасность пищевого сырья и продуктов питания
Специальность:
- Товароведение и экспертиза товаров
Пищевая и биологическая химия
Основы микробиологии
Микробиология однородных групп продовольственных товаров
Санитария и гигиена
Безопасность товаров
Биотехнологии
Направление:
- Товароведение
Бизнес-исследования: организация и методы
Портфолио торгового работника
Товарный консалтинг
Государственный фито- и ветеринарно-санитарный контроль при импортно-экспортных поставках
Бизнес-консалтинг
Направление:
- Товароведение (магистратура)